Beschreibung

Die sorgfältig verarbeitete Santos Bohne stammt südlich von Rio de Janeiro aus der Region Sao Paulo. Dort wächst die Santos-Bohne, eine Variante des „Bourbon“, der zur Arabica Sorte gehört.
Die Qualität wird nicht mit dem schnellen „Stripping“, sondern mit dem „Picking“ Verfahren geerntet. Beim „Picking“ werden die Kaffeekirschen einzeln nach perfektem Reifegrad von den Bäumen gepflückt, was die Grundvoraussetzung für einen hoch qualitativen Rohkaffee ist. Die sorgsame Ernte und natürliche Aufbereitung der Bohnen führen zu einem magenschonenden und reizarmen Kaffee.